วันศุกร์ที่ 29 สิงหาคม พ.ศ. 2557

ปั่นจักรยานเที่ยวตลาดนัดขุขันธ์

การปั่นจักรยานวันนี้เป้าหมาย คือ ตลาดนัดขุขันธ์ ตลาดนัดนี้จัดขึ้นทุกวันที่ 6,18 และ 28 ของทุกเดือน ตลาดนัดขุขันธ์อยู่กลางเมืองขุขันธ์บนถนนทางไปวักเขียนซึ่งเป็นวัดที่เก่าแก่ของอำเภอขุขันธ์ ทุกวันที่จัดตลาดนัดถนนเส้นนี้จะกลายสภาพเป็นถนนคนเดิน วันนี้รีบไปแต่เช้าอากาศกำลังดีไม่ร้อน สิ่งที่น่าสนใจของตลาดนัดนี้ที่นอกเหนือจากการขายสินค้าตามปกติคือ "ผ้าไหมทอมือ" ซึ่งเป็นงานฝีมือที่มีความเป็นเอกลักษณ์ของชนเผ่าเขมร ลาว และกูย มาดูภาพกัน
 วันนี้ปั่นจักรยานมินิ
 จอดหน้าร้านผ้าไหมใกล้สี่แยก ร้านนี้ขายผ้าไหมที่ยังไม่ทอ และที่ทอเป็นผืนแล้ว รวมทั้งอุปกรณ์การทอผ้า อุปกรณ์การย้อมผ้า


 นี่คือผ้าไหมที่ทอแล้ว


 ผ้าที่ทอแล้วมีหลากหลาย


วันเสาร์ที่ 11 พฤษภาคม พ.ศ. 2556

เก็บผักริมรั้ว..วิถีชีวิตพื้นบ้าน

     ผักปลอดสารพิษ อาหารที่มีคุณค่า ปลอดภ้ย วันนี้ปั่นจักรยานรอบบ้านใช้รถคันเล็กๆ จักรยานมินิกับจักรยานพับ
                  ช่วงนี้พอจะมีฝนตกลงมาบ้าง  ผักริมรั้วจึงเริ่มมียอด กำลังงาม วันนี้จึงพากันปั่นจักรยานไปเก็บผัก
 
 กระถิน กำลังแตกยอด  ผักโหมยักษ์ยอดกำลังงาม

 ยอดมะระ  และตำลึง  กำลังงาม ต้องรีบเก็บ  เขาจะได้แตกยอดอีก

วันนี้ใช้จักรยานมินิ  ป้าแดงใช้จักรยานพับ พร้อมตะกร้าไม้ไผ่สาน (ตะกร้าแบบพื้นบ้าน)

 ผักกะโดน ยอดมะระ
ป้าแดง ได้ตำลึงเป็นกำมือ

 มะนาว ติดลูกแล้ว ขนาดกำลังพอดี เก็บไปทำกับข้าวเย็นนี้  ไม่ต้องซื้อ
วันนี้ทำกับข้าวโดยใช้ทรัพยากรรอบๆบ้าน ไม่ต้องซื้ออะไรเพิ่มเติม

วันอังคารที่ 7 พฤษภาคม พ.ศ. 2556

วนเกษตร..บ้านตะแบก

         เย็นวันนี้ปั่นจักรยานออกกำลังกายช่วง 5 โมงเย็น จุดมุ่งหมายสำหรับวันนี้มี 2 อย่าง คือ ออกกำลังกายและถ่ายทอดเรื่องราวต่างๆที่ได้เรียนรู้ในวันนี้ วนเกษตร เป็นประเด็นที่อยากถ่ายทอด

           การเดินทางด้วยจักรยานวันนี้เดินทางออกจากบ้าน(14.730352,104.198062) ไปบ้านตะแบก(14.71486,104.214461) โดยใช้เส้นทางบ้านสนวน ผ่านบ้านสะอาง แล้วเข้าหมู่บ้านตะแบก ระยะทางประมาณ 3 กม. ใช้เวลาปั่นไม่นาน อากาศเย็นสบาย ปั่นไปเรื่อยๆ ไม่รีบร้อน




                      การทำวนเกษตรที่บ้านตะแบกเป็นการปลูกพืชหลายๆชนิดในพื้นที่เดียวกัน ซึ่งเหมือนกับสภาพแวดล้อมในป่าที่จะมีไม้ยืนต้น ไม้ล้มลุก มีต้นไม้สูงต่ำแตกต่างกันไป ทุกอย่างจะมีบทบาทเอื้อประโยชน์เกื้อหนุนกัน
                   เมื่อตอนที่ผมยังเป็นเด็ก (ตอนนี้แก่อายุผ่านเข้าหลัก 5 แล้ว) สินค้าทางการเกษตรของบ้านตะแบกที่สำคัญได้แก่  มะไฟ ถึงขนาดมีรถบรรทุกมารับถึงสวนวันละหลายๆเที่ยว นอกจากนี้ยังมี ตะเซรเมือน(คอแลน) หมาก มะพร้าว มะม่วง สัปรด หน่อไม้ หวาย  ใบตอง  กล้วย  ขิง ข่า ตะไคร้ ผัก และผลิตผลทางการเกษตรอื่นๆ ตลอดปี
                  สิ่งที่อยากเห็นและอยากให้มีตลอดไปคือ การมีพื้นที่สีเขียวให้ความร่มเย็น วนเกษตรเป็นการทำการเกษตรที่ไม่ส่งผลเสียต่อสิ่งแวดล้อม เป็นการทำการเกษตรที่ยั่งยืน แต่อย่างไรก็ตามในขณะนี้วันนี้การเกษตรแบบนี้นับวันจะพบเห็นได้ยาก หรือเท่าที่มีอยู่ก็ลดน้อยลง ปัจจุบันที่นี่สามารถเป็นแหล่งศึกษาหาความรู้ด้านวนเกษตรได้แต่บ้านตะแบกในวันข้างหน้าก็อาจจะเปลี่ยนแปลงไป


วันอาทิตย์ที่ 5 พฤษภาคม พ.ศ. 2556

ปั่นจักรยาน..วิหารเจ้าแม่กวนอิมพันมือ

         ตื่นเช้าเหมือนกับทุกวัน วันนี้ปั่นจักรยานไปวิหารเจ้าแม่กวนอิมพันมือ สร้างด้วยหยกเขียว องค์ใหญ่ที่สุดในประเทศไทย

                เริ่มเดินทางจากบ้านเวลา 6 นาฬิกา (แผนที่กูเกิล 14.730352,104.198062 ) เดินทางตามถนนสายขุขันธ - ศรีสะเกษ (หมายเลข 220) ระยะทาง 1.1 กิโลเมตร
          วิหารเจ้าแม่กวนอิมพันมือ ตั้งอยู่ หมู่ที่  6  ตำบลห้วยเหนือ อำเภอขุขันธ์  จังหวัดศรีสะเกษ ห่างจากที่ว่าการอำเภอขุขันธ์ ไปทางทิศเหนือ ตามเส้นทางหมายเลข 220 (ขุขันธ์- ศรีสะเกษ) ระยะทางประมาณ 500 เมตร  ตำแหน่งบนแผนที่กูเกิลคือ 14.722363,104.198647   เป็นอารามสำหรับปฏิบัติธรรมของชาวพุทธลัทธิมหาญาณ แห่งเดียวของอำเภอขุขันธ์
ด้านนอกของวิหาร เป็นที่จอดรถ  วันนี้มาแต่เช้า เข้าวิหารยังไม่ได้

ด้านนอกของวิหารมีรูปหล่อเจ้าแม่กวนอิมพันมือ

เสามังกร ด้านหน้าวิหาร

ตอนเย็นปั่นจักรยานไปอีกรอบเพื่อถ่ายภาพภายในวิหาร

อาคารวิหารเจ้าแม่กวนอิมพันมือ

อาคารมีลักษณะโดดเด่นมีเอกลักษณ์เฉพาะด้วยศิลปะจีน
เจ้าแม่กวนอิมพันมือ
สร้างจากหยกเขียว
ใหญ่ที่สุดในประเทศไทย


วันเสาร์ที่ 4 พฤษภาคม พ.ศ. 2556

ตลาดสินค้าอาหารพื้นถิ่น..ริมทาง

                 วันนี้เดินทางไปจังหวัดอุบลราชธานี  ผ่านอำเภอกันทรารมย์ไปทางด้านทิศตะวันออกตามถนนสายศรีสะเกษ - อุบลราชธานี ช่วงทางข้ามรถไฟจะมีตลาดสินค้าพื้นเมืองประเภทอาหารพื้นเมืองอยู่ข้างทาง

               รถของนักเดินทางจะจอดริมทางหน้าเต๊นท์ร้านค้า ส่วนใหญ่จะเป็นรถที่ออกมาจากจังหวัดอุบลราชธานี
 แมลงทอด ชนิดต่างๆ รวมทั้งแมงป่อง

ฝักบัว

เห็ดตามฤดูกาล ที่เห็นนี้คือ เห็ดผึ้ง

เห็ดเผาะ เห็ดชนิดนี้ภาคเหนือเรียกเห็ดถอบ

ผำ  บอกจริงๆว่ายังไม่เคยทาน

ดอกกระเจียว กินโดยการลวกหรือต้มกินกับน้ำพริก หรือป่น

เห็ดผึ้ง ส่วนใหญ่ปรุงอาหารโดยการแกง

 มะไฟ ผลไม้ตามฤดูกาลชนิดหนึ่ง รสหวานอมเปรี้ยว

หน่อไม้ ในช่วงนี้มักจะรับประทานโดยการแกงร่วมกับเห็ดขนิดต่างๆ

บักยาง  ผลไม้ตามฤดูกาล  ไม่มีการปลูกแต่จะเก็บตามป่า

           ไข่มดแดง ฤดูกาลนี้จะชุกชุม ปรุงอาหารพื้นบ้านได้หลายอย่าง ที่เด็ดๆช่วงนี้ต้องแกงหน่อไม้ ใส่เห็ด ผักติ้วและไข่มดแดง

                  เห็ดเผาะและผักติ้ว  แม่ค้าบอกว่า จัดให้ครบชุดทั้งเห็ด ผักติ้ว และไข่มดแดง ตอนแกงถ้าใส่ใบย่านาง ข้าวเบือ จะอร่อยมาก

  ถั่วลิสงต้ม

ปลาดุกย่าง แบบบ้านๆ ไม่เสียบไม้ตามยาว เหมือนที่อื่นๆ
            ใครที่ผ่านไปผ่านมา บริเวณนี้จะเป็นที่ที่หนึ่งที่น่าสนใจเพราะอาหารพื้นบ้านนั้นตอนนี้หาทานได้ยากแล้ว สูตรอาหารจะเป็นของแต่ละบ้าน ตามร้านอาหารจะหาอาหารแบบนี้ทานไม่ได้